Berita Warga

Resep Masakan: Mie Ayam

Written by Bang Cuit

Resep Masakan: Mie AyamResep masakan Mie Ayam istimewa

Bahan – bahan Mie Ayam:
1/2 kg mie ayam (siap dibeli di pasar)
100 ml Minyak ayam
100 ml Kecap asin
300 gr Daging ayam direbus dan dipotong kotak
3 sdm Kecap manis
2 sdm Kecap Ingris
2 batang Daun bawang dirajang
Caisin
Penyedap
Bawang goreng secukupnya.

Bumbu Mie Ayam:
3 siung Bawang putih
5 buah Bawang merah
1 sdt Ketumbar
3 cm Kunyit
3 cm Jahe
4 butir Kemiri

Bahan untuk membuat Kaldu Ayam:
2 liter Air
1/2 kg Tulang ayam
1 sdt Garam
1/2 sdt Lada bubuk

Cara membuat Kaldu Ayam:
Kaldu: air direbus hingga mendidih, masukkan tulang ayam, rebus dengan api kecil hingga kaldu beraroma harum. Tambahkan lada bubuk dan garam.

Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang, masukkan ayam, tumis hingga bumbu menyerap ke dalam ayam,tambahkan penyedap, tumis sebentar, angkat, sisihkan.

Masukkan 2 sdm minyak ayam ke dalam mangkok, 1/4 sdt penyedap.

Rebus mie dan caisin yang telah dirajang hingga matang, angkat dan letakkan di dalam mangkuk yang telah terisi dengan bumbu, masukkan ayam 2 sdm.

Taburkan bawang goreng dan daun bawang yang telah dirajang.

Tips khusus resep Mie Ayam:
Kunci kelezatan Mie Ayam ada pada Minyak Ayam.

Cara membuat Minyak Ayam: ambil kulit ayam dan lemaknya, panaskan dengan api kecil diatas penggorengan, tambahkan 2 siung bawang putih digeprak, panaskan hingga seluruh minyak keluar dari kulit dan lemak ayam, minyak siap untuk digunakan.

Baca  Kegiatan Hari Menanam Pohon Indonesia dan Bulan Menanam Nasional Tingkat Kota Jayapura

Selamat mencoba resep masakan Mie Ayam istimewa buatan Cuiters.

kw:

    resep mie janda, mie ayam unik, cara membuat mie janda, resep mie ayam janda, resep mie ayam unik, mie ayam bakar, resep membuat mie janda, resep mie lafonte, mie ayam janda, cara bikin mie janda

About the author

Bang Cuit

Penulis sehari-hari berprofesi sebagai businessman di dunia cyber dan blogger aktif yang suka corat-coret di beberapa blog miliknya, Baginya yang penting Happy dan bisa berbagi informasi.