Bahan-bahan Sambal Goreng Udang Mangga
– 20 gr udang pancet
– 1 buah jeruk nipis
– 2 siung bawang putih
– 1/2 sdt merica
– 1/2 sdt garam
– 1 sdt ketumbar bubuk
– 1 buah mangga
– 190 gr sambal goreng
Cara membuat Sambal Goreng Udang Mangga
– Campurkan perasan jeruk nipis kedalam udang yang sudah dikupas kulitnya, tambahkan lada dan garam.
– Masukkan ketumbar kemudian di aduk rata secara perlahan.
– Goreng udang yang sudah dicampur dengan bumbu diatas hingga berubah warna kekuning2an.
Cara membuat sambal tomat untuk Udang Goreng Mangga
– Blender bawang merah, bawang putih, cabai merah
– Tumis bawang, dan cabai yang telah di blender
– Blender tomat kemudian masukkan kedalam tumisan diatas
– Jika tomat sudah berubah warna, masukkan bumbu garam dan gula jawa (sesuai selera)
– Masukkan lada putih kedalam tumisan
– Masukkan daun bawang yang sudah di potong2
– Masukkan mangga dengan irisan memanjang (kira2 1 buah mangga)
– Masukkan udang kedalam tumisan dan aduk hingga rata
– Masukkan perasan jeruk lemon untuk menambah aroma masakan
Cara memasak selengkapnya bisa lihat di Video dibawah
Selamat mencoba Resep Masakan: Sambal Goreng Udang Mangga
